干煸四季豆

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干煸四季豆的用料

四季豆 300克 生抽 10克
盐 一小勺 葱 5克
干辣椒 5克 白糖 一小勺
蒜 5克 油 700克
花椒 适量 老干妈 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净控干水。锅内倒油，六成油温分次炸四季豆，油里加点盐，炸出的四季豆色泽比较漂亮。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

炸至表面起皱，捞出控干油备用。一定要炸熟，否则会中毒。
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

准备蒜片，葱花，干辣椒，锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出。 下葱花，蒜片，干辣椒，老干妈，炒出香味。 下入炸好的四季豆，加适量盐，白糖，生抽，翻炒出锅。

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 L谁家内小谁L 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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