青椒土豆丝

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青椒配土豆，家常美味也～

青椒土豆丝的用料

土豆（中等） 1个 青椒 1根
肉丝 适量 葱丝 适量
耗油 1勺 盐 1勺
五香粉 少许 醋 少许

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

青椒和土豆洗净，切细丝。
青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

切好的土豆丝放入清水洗净表面淀粉后倒掉水，再加入清水浸泡备用。
青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

肉丝葱丝备好。
青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，加入葱丝煸出香味。
青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

放入肉丝炒至发白。
青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

加入土豆丝快速翻炒一下，再加入盐及耗油和五香粉，大火快速翻炒均匀。
青椒土豆丝的做法图解7

步骤7

加入青椒丝翻炒，临出锅沿锅边淋入少许醋翻炒一下即可。
青椒土豆丝的做法图解8

步骤8

成品图

青椒土豆丝的烹饪技巧

这道菜要大火快速翻炒。 如果有些干就加入少量清水，不要太多。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 小傅马爷 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 一人食 凉菜 午餐 炒

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