香煎鸡胸肉

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鸡胸肉作为减肥圣品，一直以无味闻名，咱们一家减肥的根本目的还是为了吃。近期研究营养学与食物搭配，在兼顾营养的同时，美味追求孜孜不倦。今天调味的鸡胸肉相当棒。

香煎鸡胸肉的用料

鸡胸肉 大概10条 盐 适量
黑胡椒碎粒 适量 生抽 1小勺
橄榄油 少许 彩椒 少量
洋葱 少量 蒜瓣 3-5瓣
料酒 1勺 八角 少粒
蜂蜜 1勺 淀粉 少量

香煎鸡胸肉的做法

香煎鸡胸肉的做法图解1

步骤1

将肉切成条块，倒入盐、黑胡椒碎粒、少许淀粉，抹匀，加入1勺蜂蜜、1小勺生抽、1勺料酒、八角、蒜瓣、洋葱、彩椒，搅拌均匀。大部分都要求腌渍一夜，但我只整了10分钟左右，为了好入味我用叉子将所有肉都叉了遍。
香煎鸡胸肉的做法图解2

步骤2

倒少量橄榄油，小火煎。
香煎鸡胸肉的做法图解3

步骤3

放入洋葱一起煎，煎的时候盖上盖子焖一下，水气锁住肉汁。
香煎鸡胸肉的做法图解4

步骤4

两面微焦即可，味道嫩到不行！

香煎鸡胸肉的烹饪技巧

淀粉不宜多。还有其实不必腌渍太多时间，10来分钟足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 Mavis2010 编写，未经授权不得转载

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