蜜汁煎鸡胸肉

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蜜汁煎鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块 蜂蜜 1勺
蒜头 3瓣 黑胡椒粉、盐、橄榄油 适量
菌菇汁 适量

蜜汁煎鸡胸肉的做法

蜜汁煎鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉的两面都用刀子划开
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解2

步骤2

黑胡椒和盐均匀涂抹两面并稍微按摩(鸡胸肉不入味,所以不怕分量重哦) 静置15分钟,此时准备蒜蓉
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解3

步骤3

蒜头切粒(尽量小小小,这样容易发挥蒜头作用) 蜂蜜,1勺(喜欢甜一点可以增至1勺半) 橄榄油,1勺半 搅拌均匀,直至不黏稠
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解4

步骤4

铺上保鲜膜,放上鸡胸肉 将酱料涂抹在鸡胸肉两面 包起保鲜膜
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解5

步骤5

将包好的鸡胸肉放入冰箱保鲜那层(腌制时间8小时或一晚上)
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解6

步骤6

热锅后倒入油,转小火
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解7

步骤7

将鸡胸肉上的拳头全部拨到碗里(蒜头很容易糊,这样鸡胸肉会苦
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解8

步骤8

将没有沾有蒜头的鸡胸肉放入锅内,稍微移动鸡胸肉,让鸡胸肉的底部尽可能全部沾有油。小火大约煎十分钟左右,大约十分钟后煎制金黄色时翻面
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解9

步骤9

两面都煎至金黄色时,转中火,加盖子,煎约两三分钟后翻面继续煎就可以了
蜜汁煎鸡胸肉的做法图解10

步骤10

成品淋上菌菇汁就可以享用了

蜜汁煎鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-14

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