迷你苹果派

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小俊颖
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苹果派的用料

(派皮） 普通面粉 150g
黄油 60g 细砂糖 10g
清水 45g (派馅）
苹果 2个 细砂糖 两大勺
黄油 30g 玉米淀粉 10g
清水 适量 鸡蛋液（刷表面用） 适量

苹果派的做法

迷你苹果派的做法图解1

步骤1

派皮材料混匀，冰箱冷藏20-30min
迷你苹果派的做法图解2

步骤2

两个苹果切丁
迷你苹果派的做法图解3

步骤3

平底锅小火放入黄油
迷你苹果派的做法图解4

步骤4

不断翻炒
迷你苹果派的做法图解5

步骤5

放入糖翻炒均匀
迷你苹果派的做法图解6

步骤6

待炒出水分加入淀粉水
迷你苹果派的做法图解7

步骤7

超匀盛出，放冷备用
迷你苹果派的做法图解8

步骤8

取出冷藏好的派皮分别擀成薄饼，一部分用蛋挞模具中，一部分切条备用
迷你苹果派的做法图解9

步骤9

蛋挞模具中盛满放凉的苹果馅料
迷你苹果派的做法图解10

步骤10

小心翼翼地摆成网格
迷你苹果派的做法图解11

步骤11

预热好的烤箱中层200度15分钟，180度25分钟，待上色及时加盖锡纸
迷你苹果派的做法图解12

步骤12

成品出炉
迷你苹果派的做法图解13

步骤13

完美
迷你苹果派的做法图解14

步骤14

超级完美

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 小俊颖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 水果派 派挞

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