梅干菜蒸肉

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老爸喜欢烧这道菜，看多了渐渐学会了。

梅干菜蒸肉的用料

五花肉 500g 大蒜 1只
生姜 1块 干辣椒 根据个人口味选择放与不放
小葱 适量 盐 4勺（普通的小勺子）
味精 3勺 料酒 半碗
生抽 2勺

梅干菜蒸肉的做法

梅干菜蒸肉的做法图解1

步骤1

1，食材准备好，大蒜生姜辣椒切碎
梅干菜蒸肉的做法图解2

步骤2

2，肉切片
梅干菜蒸肉的做法图解3

步骤3

3，将切碎的大蒜生姜辣椒和肉放在一起剁碎
梅干菜蒸肉的做法图解4

步骤4

4，这是剁好的，放到锅里准备
梅干菜蒸肉的做法图解5

步骤5

5，加入梅干菜
梅干菜蒸肉的做法图解6

步骤6

6，加入盐、味精、生抽、料酒、、少许白糖拌匀
梅干菜蒸肉的做法图解7

步骤7

7,这是拌均匀的
梅干菜蒸肉的做法图解8

步骤8

8.装入铁碗（最好选择铁碗，薄容易熟）
梅干菜蒸肉的做法图解9

步骤9

9，放入锅之前一定要用筷子扎几下，原理同上，容易熟
梅干菜蒸肉的做法图解10

步骤10

10，锅里加适量的水，碗放进去
梅干菜蒸肉的做法图解11

步骤11

11，调好时间
梅干菜蒸肉的做法图解12

步骤12

12，25分钟后，出锅啦，撒上葱花
梅干菜蒸肉的做法图解13

步骤13

完成，开动啦！配上一碗米饭，可香啦哈哈

梅干菜蒸肉的烹饪技巧

肉要瘦肉多一点，肥肉少一些，不然会太油腻。调料可以自己看着食材决定放多少。蒸之前一定要用筷子扎几下，这样容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 沐沐厨房 编写，未经授权不得转载

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