鱼腥草炖雪梨汤（润肺止咳良汤）

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欣竹雨露
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鱼腥草  　　别名：折耳根、截儿根、猪鼻拱、节节根、蕺菜  　　性味：味辛、性寒凉。  　　功效：清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。  　　主治：治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。 治上呼吸道感染，肺脓疡，尿路炎症及其它部位化脓性炎症，毒蛇咬伤。

鱼腥草炖雪梨汤的用料

雪梨 1个 鱼腥草 50克
枸杞 8粒 冰糖 适量

鱼腥草炖雪梨汤的做法

鱼腥草炖雪梨汤（润肺止咳良汤）的做法图解1

步骤1

所需材料：雪、鱼腥草（农村有很多，婆婆挖了晒干给我，菜市场现在有卖刚刚挖的也可以）冰糖、枸杞。
鱼腥草炖雪梨汤（润肺止咳良汤）的做法图解2

步骤2

把鱼腥草拣去杂质，洗净，切成小碎段。 将新鲜雪梨洗净，去皮挖去梨核，切成小碎块。放入冰糖。
鱼腥草炖雪梨汤（润肺止咳良汤）的做法图解3

步骤3

隔水先顿30分钟
鱼腥草炖雪梨汤（润肺止咳良汤）的做法图解4

步骤4

加入枸杞，用小火煨顿至梨块完全酥烂，即可食用。
鱼腥草炖雪梨汤（润肺止咳良汤）的做法图解5

步骤5

成品。

鱼腥草炖雪梨汤的烹饪技巧

食用需知：清肺止咳、清热化痰、（我家大宝贝咳嗽反复，经常顿雪梨给她吃。个人经验是热咳有效果，热咳顾名思义就是吃上火的东西容易咳嗽） 不良反应：个别人群会有皮肤瘙痒和红疹等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 欣竹雨露 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 甜

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