万能百搭高钙咖喱：宝贝最爱咖喱酱

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到现在为止我还没有见过不喜欢吃咖喱的小盆友！我们家的小熊每次都能吃到肚歪… 这里介绍一款非常适合宝贝们的咖喱酱底，做好之后可以搭配任何煮蔬菜，炒肉片，火腿，炸肉丸，炸肉排，意面…… 主要是为娘特地颇有心机地在咖喱里加了许多的牛奶以及好多小盆友讨厌的胡萝卜！（我们家的小熊也是很不喜欢胡萝卜，不过这个咖喱真是挚爱）

咖喱酱的用料

原味咖喱块 100克	水 200ML
水 100ML	牛奶 100克
洋葱 100克	胡萝卜 100克

咖喱酱的做法

步骤1

洋葱切很碎炒到焦糖色，待用。（只用油就可以了不需要盐或者别的）

步骤2

胡萝卜切小块煮到软，待用。（要完全软）

步骤3

咖喱块和水一起煮到完全融化，煮的时候要不断搅拌，并慢慢分次加入牛奶。

步骤4

将洋葱和胡萝卜加入3，搅拌均匀，小火煮3~5分钟，让蔬菜的味道煮进咖喱，期间加100ml水，以免水份变少容易糊锅和边咸，边煮边搅拌哦。

步骤5

用料理棒将咖喱酱打匀即可。

咖喱酱的烹饪技巧

洋葱和胡萝卜的量比食谱中多一点少一点都没关系。不加胡萝卜可以吗？可以。不加洋葱可以吗？最好还是加。不加洋葱咖喱一定会桑心的 T-T。（印度人也会）最后不用料理棒（或者料理机）打匀也没事，不过打匀了味道更融合并且比较适合宝宝。咖喱块我都用好侍的原味，这款里面加了蜂蜜和苹果，味道温和带点点甜，小朋友会很喜欢。保存：分成小份冻起来就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 KODI的甜蜜厨房编写，未经授权不得转载

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