韭菜炒腊肠

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韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

韭菜炒腊肠的用料

腊肠 两条 韭菜 一把

韭菜炒腊肠的做法

韭菜炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备食材，大蒜切丁，腊肠切片，韭菜切段，忘了拍韭菜的照片
韭菜炒腊肠的做法图解2

步骤2

大蒜煸香
韭菜炒腊肠的做法图解3

步骤3

放腊肠炒，腊肠边缘微微卷起时放入韭菜翻炒（先放韭菜头部分，因为比较难熟，再放韭菜叶）
韭菜炒腊肠的做法图解4

步骤4

辣椒粉
韭菜炒腊肠的做法图解5

步骤5

放少许辣椒粉，适量盐
韭菜炒腊肠的做法图解6

步骤6

翻炒半分钟便可（韭菜很容易熟的）
韭菜炒腊肠的做法图解7

步骤7

装盘

韭菜炒腊肠的烹饪技巧

韭菜快速翻炒，不要炒太久，韭菜很容易就熟。冬日暖身菜~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 yuyuyuran 编写，未经授权不得转载

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