胡萝卜支竹焖羊排

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胡萝卜支竹焖羊排的用料

胡萝卜 2根 大葱 1根
盐 3/4勺 白醋 1/4勺
炸支竹 适量 冰糖 适量
羊排 2斤 生抽 适量
蚝油 适量 料酒 适量
白甘蔗 3节 马蹄 十个
蒜头 适量 焖羊肉料包 1包

胡萝卜支竹焖羊排的做法

胡萝卜支竹焖羊排的做法图解1

步骤1

羊排飞一下水，去一点血腥味。沥干备用
胡萝卜支竹焖羊排的做法图解2

步骤2

把白甘蔗，胡萝卜去皮，马蹄去皮切段备用
胡萝卜支竹焖羊排的做法图解3

步骤3

姜切片，蒜头去衣，大葱切段
胡萝卜支竹焖羊排的做法图解4

步骤4

开锅热油把姜蒜头爆香然后下羊排爆炒一下，炸微香后放水盖过羊排焖煮，把调料，白甘蔗一起放入羊肉一起焖约1小时，然后把胡萝卜，马蹄进入焖，起锅前半小时放入支竹再焖。我大概焖了2个小时多一点点，喜欢吃烂一点就增加一点点时间哦，中途如果不够水可以适量增加一点，放了支竹后水很快就没有了

胡萝卜支竹焖羊排的烹饪技巧

焖羊肉料包在菜市场的小店有卖哦，只要说焖羊肉用的就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 最爱小郁妻 编写，未经授权不得转载

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