胡萝卜土豆焖羊排

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Lisa2010
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胡萝卜土豆焖羊排的用料

羊排 500g 胡萝卜 1个
土豆 2个 姜 10g
盐 4g 酱油 30ml
料酒 15ml 白糖 10g

胡萝卜土豆焖羊排的做法

胡萝卜土豆焖羊排的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜去皮，切成菱形块。
胡萝卜土豆焖羊排的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜用油炸一遍备用。
胡萝卜土豆焖羊排的做法图解3

步骤3

羊排洗净焯好备用。

步骤4

锅里加少量油，加热后放入羊排，酱油，盐，糖，料酒，姜，去腥炒色。
胡萝卜土豆焖羊排的做法图解5

步骤5

炒好颜色后，加入纯净水没过羊排，大火炖半个小时后，放入备用的土豆和胡萝卜，小火再炖半小时，收汤后出锅。

胡萝卜土豆焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 Lisa2010 编写，未经授权不得转载

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