岩城洋鱼肉圆

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洋鱼肉圆的用料

瘦肉 450克 香葱 150克
虾皮 150个 鸡蛋 3个
面粉 15克

洋鱼肉圆的做法

岩城洋鱼肉圆的做法图解1

步骤1

将瘦肉剁成蓉。
岩城洋鱼肉圆的做法图解2

步骤2

将虾皮放开水捞过，放冷水冲凉，晾干剁成碎。
岩城洋鱼肉圆的做法图解3

步骤3

将葱切碎和肉蓉、虾皮放到盆子里。
岩城洋鱼肉圆的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋、面粉拌匀。
岩城洋鱼肉圆的做法图解5

步骤5

锅里倒入油中火加热。
岩城洋鱼肉圆的做法图解6

步骤6

抓起一把颠成球型。
岩城洋鱼肉圆的做法图解7

步骤7

压成圆饼。
岩城洋鱼肉圆的做法图解8

步骤8

放入油锅中火炸。
岩城洋鱼肉圆的做法图解9

步骤9

炸到颜色变深出锅。
岩城洋鱼肉圆的做法图解10

步骤10

捏成小圆球炸出来的就是肉圆。蘸蒜头蓉或甜辣酱，味道杠杠的。

洋鱼肉圆的烹饪技巧

虾皮是咸的，所以不用下盐巴。家里都没吃味精，有需要的可以加些味精或鸡精。洋鱼可以切块直接吃也可以做菜，下次再发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 「好吃懒做」 编写，未经授权不得转载

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