自制酸奶(电饭煲版)

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电饭煲不插电也能制酸奶。

自制酸奶的用料

全脂牛奶 1L 冰糖 80g
菌粉 1g

自制酸奶的做法

自制酸奶(电饭煲版)的做法图解1

步骤1

装酸奶的瓶子用烤箱120度消毒20分钟
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解2

步骤2

牛奶加入糖，我用黄冰糖，不要煮沸，加热到70度左右熄火，静置待糖溶
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解3

步骤3

糖溶后奶如果还热，需要降温，直到40度左
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解4

步骤4

加入一包菌粉，我用儿童菌粉，用少量奶拌匀菌粉，再倒入奶里拌匀
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解5

步骤5

分装入瓶
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解6

步骤6

电饭煲里加些热水，水温40度左，把奶瓶放入，水不要超过瓶盖，盖盖直8-10小时。记得不用通电喔！我晚上8点做，第二天8点已经成形，入冰箱保存。
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解7

步骤7

成品
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解8

步骤8

成品
自制酸奶(电饭煲版)的做法图解9

步骤9

成品

自制酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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