砂锅羊肉煲

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今天冷了，来锅羊肉煲，是很幸福的事

砂锅羊肉煲的用料

羊肉 3斤 萝卜 一个
各种香料 适量 （甜椒，香菜） 20克

砂锅羊肉煲的做法

砂锅羊肉煲的做法图解1

步骤1

羊肉把血水泡干净，泡至水清，冷水下锅煮开打去浮沫洗净
砂锅羊肉煲的做法图解2

步骤2

豆瓣炒出红油，下花椒香料翻炒出香味，下羊肉炒均匀，放入高压锅压30分钟
砂锅羊肉煲的做法图解3

步骤3

萝卜切片铺在砂锅底
砂锅羊肉煲的做法图解4

步骤4

把压好的羊肉放入砂锅煮至萝卜熟
砂锅羊肉煲的做法图解5

步骤5

最后放入香菜点缀即可

砂锅羊肉煲的烹饪技巧

香料看自己喜欢的，基础是八角香叶小回香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 伊V伊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 煮 家常菜 中国菜

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