简单易学韩国泡菜炒年糕

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沐白kiki
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我最喜欢年糕软软糯糯的口感，再配上酸辣脆爽的韩国泡菜简直不能太美味。

泡菜炒年糕的用料

年糕 以食量而定 韩国泡菜 一小碟
洋葱 适量 葱头 少量
蒜瓣 3瓣 辣酱 一勺
食盐（调味） 酌情而定 辣椒粉（不能吃辣可不加） 酌情而定
食用油 适量

泡菜炒年糕的做法

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解1

步骤1

先年糕放入烧开的水稍微煮一下捞起来备用（开水煮大概一分钟），煮年糕的时候把葱头、蒜瓣、洋葱等食材切好备用。（我加切了些土豆条，你们也可以加自己爱吃的其他蔬菜类）
简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解2

步骤2

热锅冷油，中火把葱头、蒜泥、洋葱爆香。
简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解3

步骤3

葱蒜爆香后加一勺韩国辣酱和泡菜继续翻炒。
简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解4

步骤4

辣酱炒香后加一碗水，调大火把土豆放进去煮一煮（我为什么不也把年糕放进去呢，因为土豆需要多煮一会儿，年糕之前已经过水煮过一道，很容易熟了）
简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解5

步骤5

土豆差快熟的时候把年糕放进去，加入少量的盐和辣椒粉继续翻炒。（如果你的韩国辣酱盐味足够就不需要加盐了，所以味道咸淡需要自己尝一尝）
简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解6

步骤6

年糕收汁以后就可以装盘了。
简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解7

步骤7

美味爽口的韩国泡菜炒年糕就完成了。快点动起手来吧！

泡菜炒年糕的烹饪技巧

年糕煮一煮更容易炒熟。大家可以根据自己口味习惯加辣椒粉和糖调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 沐白kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 无水印 煮 韩国料理

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