-泡菜炒年糕

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缘豆儿
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南方很多地区过年都有吃年糕的习惯，寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗，不过他们的年糕不一样的，一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。

泡菜炒年糕的用料

年糕 200克 泡菜 100克
洋葱 30克 青蒜 2根
沃康山茶油 适量

泡菜炒年糕的做法

-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

备好材料
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

年糕切小段
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

年糕用放开水中煮2分钟
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

然后连水一起倒出待用
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

洋葱切丝；青蒜切段
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

锅中加入沃康山茶油烧热
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

放入洋葱炒香
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

加入泡菜再炒一会儿
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

年糕沥水，加入锅中继续翻炒
-泡菜炒年糕#沃康山茶油#的做法图解10

步骤10

最后加入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以调点盐

泡菜炒年糕的烹饪技巧

年糕先煮软了炒着更好吃。 如果有更好多加点泡菜汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 炒 辣 外国菜

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