蔓越莓燕麦麦芬

精品
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  有一段时间曾经疯狂爱吃卡的水果麦片,于是囤了好多,终于有一天吃腻了,囧~尝试用它加点蔓越莓制作成麦芬蛋糕,却带来了意想不到的好味道,表面的麦片颗粒经过烘烤后,更加香脆可口了,有着很强的颗粒,当成早餐或者下午茶小点心都是非常赞的~~

蔓越莓燕麦麦芬的用料

低粉 200g 鸡蛋 2个
玉米油 100g 细砂糖 40g
即食麦片 100g 牛奶 100g
泡打粉 2小匙

蔓越莓燕麦麦芬的做法

蔓越莓燕麦麦芬的做法图解1

步骤1

玉米油加入细砂糖打均匀。
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解2

步骤2

依次加入鸡蛋、牛奶搅打均匀.
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解3

步骤3

低粉和泡打粉混合后,过筛加入,并搅拌匀。
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解4

步骤4

加入适量的麦片和蔓越莓,搅拌均匀~~~麦片的量,适宜就好,太多的话,成品颗粒很强的。
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解5

步骤5

用勺子将步骤4装入法焙客模具中,8-9分满为宜,表面可以再放点蔓越莓加以装饰~
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解6

步骤6

烤箱预热,170度 下层 烤30分钟左右,具体以自家烤箱温度为准~~我用的是东菱烤立方,可直接放下层~~
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解7

步骤7

表面松香脆的燕麦麦芬,带给你别样的口感~~
蔓越莓燕麦麦芬的做法图解8

步骤8

蔓越莓燕麦麦芬的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

蔓越莓燕麦麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-24

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