百香果凤梨派

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劉青山
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冰箱里吃不完的凤梨和剩下的酥皮~完美的热带水果派。

百香果凤梨派的用料

酥皮。某宝有卖。 凤梨
百香果 糖
盐 淀粉
黄油

百香果凤梨派的做法

百香果凤梨派的做法图解1

步骤1

黄油15g热锅融化，加入凤梨丁。炒片刻。加一捏盐继续炒。再加自己定量的砂糖。炒至糖化。因为是凤梨，所以我加了一点儿水。让它更软烂。
百香果凤梨派的做法图解2

步骤2

尝了一下有些甜，就加了两个百香果。完美。正好酸酸甜甜。炒一会儿，水不是很多。
百香果凤梨派的做法图解3

步骤3

加水淀粉勾芡。放凉。
百香果凤梨派的做法图解4

步骤4

酥皮用叉子扎满排空。放上水果馅。
百香果凤梨派的做法图解5

步骤5

边上抹上蛋液对折。用叉子压边。放入冷冻。我的饼皮没有完全化，冻了几分钟而已。用刀在上面划三个口。
百香果凤梨派的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热3分钟就行。180度中层烤30分钟。
百香果凤梨派的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜。酥酥脆脆的热带水果派完成。

百香果凤梨派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 派挞 烘焙 水果派 香 烤

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