蒸鸡（鸭）

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甜甜蜜蜜的大雁肉很谨慎
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蒸鸡的用料

鸭子 一只 葱 两根
花椒 适量 盐 适量
味精 适量 五香粉 适量
清油 适量 面粉 适量
发面饼 一张

蒸鸡的做法

蒸鸡（鸭）的做法图解1

步骤1

鸭肉剁成自己喜欢的大小
蒸鸡（鸭）的做法图解2

步骤2

大葱剁碎放进去
蒸鸡（鸭）的做法图解3

步骤3

所有调料根据自己的食材多少去添加
蒸鸡（鸭）的做法图解4

步骤4

倒些清油进去，稍微多倒些
蒸鸡（鸭）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌一个小时
蒸鸡（鸭）的做法图解6

步骤6

腌好后撒些好面粉进去，搅拌均匀，不要太干也不要太湿，如果干了可以稍微再加些油或者水，湿了就在加面粉
蒸鸡（鸭）的做法图解7

步骤7

发面（就是做馒头的面）擀成大饼，蒸盘上擦油，然后把饼放在蒸盘上，
蒸鸡（鸭）的做法图解8

步骤8

把拌好的鸭肉铺在上面，
蒸鸡（鸭）的做法图解9

步骤9

把大饼的另一边折过来，然后放蒸锅里，盖好盖子，蒸肉时间比较长，所以一定要多放些水
蒸鸡（鸭）的做法图解10

步骤10

蒸好了，
蒸鸡（鸭）的做法图解11

步骤11

把上面的面饼撕开，就可以和肉一起吃了，照的不好 可是味道不错

蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 甜甜蜜蜜的大雁肉很谨慎 编写，未经授权不得转载

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