咖喱土豆鸡丁

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瑶瑶0512
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自从被饭模带的从对米饭深恶痛绝到现在的顿顿恨不得吃八碗米饭之后...做菜也会考虑到一个因素，那就是下饭否。一定要做的很下饭。于是各种拌菜类都pass掉了。 很喜欢吃咖喱的味道，也是拌饭神器。这一次做的咖喱土豆萝卜鸡丁，完全冲着下饭去做的。既然是拌米饭吃，小块块必然是更合口。把所有食材都切的很小块。算是效仿市场上买的咖喱速成料包。直接用勺子盛到米饭一拌。多么惬意！ 所以这一次土豆和胡萝卜我提前煮的很烂软。为的就是和咖喱更融合。鸡肉也切成小小的丁。 废话不多说，敬请关注....

咖喱土豆鸡丁的用料

土豆 220克 洋葱 44克
咖喱块 18克 胡萝卜 214克
鸡肉 197克 盐 1小勺
酱油 少许 料酒 1勺
糖 少许 蜂蜜 适量
黑胡椒粉 适量 鸡精 少许

咖喱土豆鸡丁的做法

咖喱土豆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉用 黑胡椒粉➕酱油➕蜂蜜➕白砂糖➕料酒混合均匀 切洋葱碎放进去混合。腌制一晚上。
咖喱土豆鸡丁的做法图解2

步骤2

土豆和胡萝卜切丁先焯熟。我喜欢最后成品口感是酥软的。好用勺子拌米饭吃。所以煮的特别熟。
咖喱土豆鸡丁的做法图解3

步骤3

油锅下鸡肉。放水。放咖喱。
咖喱土豆鸡丁的做法图解4

步骤4

下食材
咖喱土豆鸡丁的做法图解5

步骤5

开吃

咖喱土豆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 瑶瑶0512 编写，未经授权不得转载
分类： 咖喱味 午餐 晚餐 辣 无水印

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