奶香蛋挞

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蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 蛋黄 1个
淡奶油 100克 纯牛奶 100克
糖粉(细砂糖) 50克 炼乳(看个人口味) 50克

蛋挞的做法

奶香蛋挞的做法图解1

步骤1

所需材料(鸡蛋没拍出来)
奶香蛋挞的做法图解2

步骤2

将纯牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉倒入盘中隔热水搅拌均匀。
奶香蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞皮提前拿出来解冻(因为放在速冻会粘,需要些时间才能一个个分离开)
奶香蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞液倒进蛋挞皮(不用太满)
奶香蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱预热160度5分钟,然后把东西放进烤箱烤20分钟左右即可。

蛋挞的烹饪技巧

加炼乳是为了让奶香味更浓一点,最后烤蛋挞的时间可以适当调整,我烤好后看到不是蛋挞皮很黄,所以又放进烤箱烤了8分钟左右,出来就很香啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-25

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