5氏独家寿司

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5杰儿
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吃货最幸福的事情就是做好吃的给自己！

寿司的用料

紫菜 10张 卷帘 1个
胡萝卜 2个 盐 1勺
香油 3小勺 白芝麻 适量
香肠 1个 鸡蛋 3个
米饭 适量 黄瓜 1根
肉松 适量 清油 适量

寿司的做法

5氏独家寿司的做法图解1

步骤1

准备食材
5氏独家寿司的做法图解2

步骤2

胡萝卜焯水
5氏独家寿司的做法图解3

步骤3

食材切条备用，米饭蒸好晾凉
5氏独家寿司的做法图解4

步骤4

米饭里面加入白芝麻、盐、香油，依据自己口味，不能太咸，香油也不能倒太多。
5氏独家寿司的做法图解5

步骤5

平底锅涂上清油，鸡蛋打好，准备摊饼子
5氏独家寿司的做法图解6

步骤6

小火慢慢煎，等一分钟进行翻面。
5氏独家寿司的做法图解7

步骤7

反面可以关火煎一分钟就好了。
5氏独家寿司的做法图解8

步骤8

一切食材准备就绪可以卷了。
5氏独家寿司的做法图解9

步骤9

用手团一团米饭放在紫菜上面，用米饭粘起一片紫菜，方便快捷。
5氏独家寿司的做法图解10

步骤10

将米饭摊平到紫菜上面，不能太厚也不能太薄，5mm左右就好，依次摆好准备好的食材。
5氏独家寿司的做法图解11

步骤11

先用手把菜卷成圆形，一定要紧，然后用竹帘往前推，竹帘向后，紫菜卷向前。
5氏独家寿司的做法图解12

步骤12

卷好后蘸点开水进行封口。
5氏独家寿司的做法图解13

步骤13

一会儿功夫卷了这么多
5氏独家寿司的做法图解14

步骤14

切好装盘。

寿司的烹饪技巧

团米饭的那只手要带带一个一次性手套，米饭不粘手，而且可以团成圆的。摊米饭时不放食材的那边，不要全摊满，要留一定距离进行封口。切寿司卷的时候刀具上抹点食用油，切出来的寿司好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 5杰儿 编写，未经授权不得转载

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