胡萝卜清甜寿司

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沙拉酱是调味品的一种，主要原材料为植物油、鸡蛋和食醋。我最喜欢用的牌子就是丘比，最早吃沙拉酱是从吃汉堡包开始的。独特的口味配上浓郁的口感，好吃的不得了。沙拉酱一般用于做寿司或者沙拉或者一般大家比较熟悉的汉堡等，这次带来一款仿真版鱼籽酱寿司，素版胡萝卜寿司。胡萝卜榨汁留下的渣和鱼籽略像，还带有一股淡淡的清甜。

胡萝卜寿司的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
盐 一小勺 果醋 一勺
胡萝卜 一根 丘比沙拉酱 适量

胡萝卜寿司的做法

#丘比沙拉酱#胡萝卜清甜寿司的做法图解1

步骤1

准备材料，寿司米用大米代替要煮的偏干一些，不能太烂；寿司醋用果醋代替，胡萝卜顶替鱼籽
#丘比沙拉酱#胡萝卜清甜寿司的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加入少许盐调匀，倒入平底锅中摊成蛋皮
#丘比沙拉酱#胡萝卜清甜寿司的做法图解3

步骤3

蛋皮切成粗条代替海苔，米饭趁热加上一勺果醋拌匀，取适量米饭团成长条状小团（可以用手套操作，或者准备用一碗凉开水洗手，再团米饭团，就不会粘在手上了，操作完一个再洗一次手，让手上粘有水），胡萝卜榨汁取渣
#丘比沙拉酱#胡萝卜清甜寿司的做法图解4

步骤4

将米饭团在胡萝卜渣中滚压粘上胡萝卜渣，用蛋皮包紧，挤上丘比沙拉酱即可

胡萝卜寿司的烹饪技巧

平民大众版的简单寿司，最简单的材料也能做出好吃的寿司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 肥小菇 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 寿司 主食 拌

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