照烧鸡腿

精品
4205 浏览 15 收藏
收藏
兔大大
兔大大
＋ 关注


喜欢日式照烧酱，喜欢鸡肉的可塑性，最重要的是，这一碗鸡腿可以让我干了整碗米饭。 我想，如果有小朋友，有你喜欢的ta，没有人会拒绝一碗散发着香气的浓浓滋味。 这道菜，没有用到烤箱，也因为没有买到味淋，所以不用太担心，只要有锅就行，其他厨房里都会常备。

照烧鸡腿的用料

鸡腿 2块 料酒 70克
冰糖 55克 酱油 90克
大蒜 3瓣 生姜 三片

照烧鸡腿的做法

步骤1

料酒加入冰糖，小火融化

步骤2

加入酱油，一起慢慢煮沸，煮去二分之一的量

步骤3

将酱汁放凉，倒入鸡腿中，腌渍一个小时

步骤4

热锅冷油，爆香大蒜和生姜，将鸡腿皮朝下，煎至出油，然后翻面煎到两面都焦黄
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

倒入其余的酱料，小火焖熟，收干汤汁就可以出锅了

步骤6

撒上腰果，摆盘

照烧鸡腿的烹饪技巧

有味淋的话，请将料酒换成味淋 如果有烤箱的话，那么可以在腌渍后，包上锡纸，烤个15分钟就好 可以撒点白芝麻（我是发现家里只有黑芝麻才放的腰果） 可以剔除鸡骨（但是我水平不行）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 兔大大 编写，未经授权不得转载

照烧鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

照烧鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 照烧鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活