红烧肉

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李家小东
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看到女儿《爱隐于食，情藏于味》的作文，满满的都是感动，今晚特意给她做了一些她最爱吃的红烧肉。就像她文中表述的那样——食物的香气中，有温暖的爱，悉心蕴藏。

红烧肉的用料

五花肉 1000克 姜片 7片
料酒 15毫升 海鲜酱油 50毫升
葱姜蒜 少许 草果，肉蔻，八角 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

精选五花肉。
红烧肉的做法图解2

步骤2

斩刀，两厘米见方。
红烧肉的做法图解3

步骤3

焯水。
红烧肉的做法图解4

步骤4

控干水分。
红烧肉的做法图解5

步骤5

用冰糖炒糖色。
红烧肉的做法图解6

步骤6

翻炒。
红烧肉的做法图解7

步骤7

加葱姜蒜辣椒继续翻炒。
红烧肉的做法图解8

步骤8

加开水200毫升，入高压锅。
红烧肉的做法图解9

步骤9

入坛。
红烧肉的做法图解10

步骤10

开吃。
红烧肉的做法图解11

步骤11

好看吧。
红烧肉的做法图解12

步骤12

色香味意皿型，都不可马虎。

红烧肉的烹饪技巧

注意火候，高压锅六分钟必须要关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 李家小东 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 红烧 煮 家常菜

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