小吃~糖不甩

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糖不甩的用料

面团用料: 糯米粉 85g
温水 70g 糖浆用料:
白糖(红糖) 15g 清水 25g
花生碎 10g

糖不甩的做法

小吃~糖不甩的做法图解1

步骤1

准备好食材
小吃~糖不甩的做法图解2

步骤2

糯米粉加入温水和成面团。
小吃~糖不甩的做法图解3

步骤3

分成小份，搓成小圆子(做了十颗)
小吃~糖不甩的做法图解4

步骤4

锅中做水，烧开后下入搓好的圆子，烧至圆子浮起(约3分钟)
小吃~糖不甩的做法图解5

步骤5

捞出来，放入凉开水中浸泡5分钟，(能让圆子更Q弹)
小吃~糖不甩的做法图解6

步骤6

把白糖和清水倒入锅中，烧开后转小火烧至浓稠。
小吃~糖不甩的做法图解7

步骤7

泡过的圆子装盘，浇上熬好的糖浆，(也可以直接把泡好的圆子放入糖浆中，小火烧一分钟,
小吃~糖不甩的做法图解8

步骤8

撒花生碎即可

糖不甩的烹饪技巧

花生碎的做法是:把花生小火炒熟去皮，用擀面杖敲碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 香 中式甜品

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