饼筒（平底锅煎春饼）

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曼曼的爱007
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我的老家浙江，街头小巷都有卖饼筒，现做现吃，里面的蔬菜也是不拘一格，看个人喜欢加，当早饭、点心都不错。

煎春饼的用料

面粉 300G 水 适量
各式蔬菜 随意

煎春饼的做法

饼筒（平底锅煎春饼）的做法图解1

步骤1

面粉加水，搅拌均匀，如图所示比较稀即可。不粘的平底锅烧热，加少量油，舀两勺面糊倒进锅里，手持平底锅按一个方向摇动，面糊均匀铺到锅底，铺圆，铺均匀以后就不要动，让面糊凝固，凝固以后轻轻摇动防止煎焦，颜色变白就是熟了，装盘即可。
饼筒（平底锅煎春饼）的做法图解2

步骤2

炒好爱吃的菜，什么菜都可以，一般我喜欢炒豆芽、土豆丝、四季豆、西葫芦丝、韭黄等等。把菜夹到饼里，底部折一下防止漏了，卷起来吃即可。
饼筒（平底锅煎春饼）的做法图解3

步骤3

卷好的样子
饼筒（平底锅煎春饼）的做法图解4

步骤4

开吃吧。

煎春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 午餐 晚餐

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