春饼

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春饼的用料

普通面粉 200克 开水 110克
盐 3 食用油 适量

春饼的做法

#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解1

步骤1

面粉、盐、混合均匀加入水，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟后再揉一次。 有面包机的可以直接用一个揉面程序即可。
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解2

步骤2

面团均分成16份，撒适量面粉，用手滚圆。
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解3

步骤3

像擀饺子皮一样，擀成一样大的饼皮。
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解4

步骤4

取一个饼皮表面均匀刷一层薄油，放上另一张饼皮再刷一层油，重复这样。
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解5

步骤5

摞在一起
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解6

步骤6

用手均匀的压一压摞好的饼皮，翻面再用手压一压。用擀面杖擀开。
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解7

步骤7

最上面刷一层油，蒸锅放屉布，水开后将刷油面向下放入蒸锅，蒸15分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#春饼的做法图解8

步骤8

蒸好的饼皮柔软均匀透亮儿，第二天也不会硬。随便卷上爱吃的合菜就好啦。可以是韭菜豆芽、豆苗、土豆丝、鸡蛋，随心搭。

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 夏日凉橙 编写，未经授权不得转载

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