自制红薯片

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冬天看到暖暖的太阳，除了有一种想洗衣服和被子的冲动，还有一种想做美食的冲动。红薯是一种健康的食材，具备抗癌，美容，通便功效。婆婆见我爱吃红薯，送来一大袋，一下子吃不完，怎么办呢？妈妈说做红薯片，按照我们当地的做法，稍稍改进了一点，更干净，更方便。

红薯片的用料

白糖 200克左右 黑芝麻或者白芝麻 100克左右
保鲜膜 一卷 红薯 3公斤

红薯片的做法

自制红薯片的做法图解1

步骤1

红薯洗干净，削皮，（其实不削皮也可以，蒸熟后可以撕下来，据说抗癌成份就在紧挨皮下的部位）切块。
自制红薯片的做法图解2

步骤2

放进蒸锅蒸熟。
自制红薯片的做法图解3

步骤3

熟红薯块放进大盆，按照个人喜欢放入白糖，黑芝麻或者白芝麻，为了健康也可以什么都不放，做出来是原味的。
自制红薯片的做法图解4

步骤4

捣碎成泥状，偷尝了一口，很好吃。
自制红薯片的做法图解5

步骤5

保鲜膜（或者剪开的保鲜袋）一张铺在桌面上。
自制红薯片的做法图解6

步骤6

红薯泥铺在保鲜膜上，上面再盖一张保鲜膜，先用手将红薯泥稍按均匀。
自制红薯片的做法图解7

步骤7

再用擀面杖将红薯泥擀开，厚薄和形状取决于你的技术了。
自制红薯片的做法图解8

步骤8

哈哈，漂亮的半成品出来了！
自制红薯片的做法图解9

步骤9

轻轻揭开上面那层保鲜膜。
自制红薯片的做法图解10

步骤10

两个人合作，抬着底部的保鲜膜，放到阳台上晒太阳吧！
自制红薯片的做法图解11

步骤11

阳光如此灿烂，耐心地等着红薯片晒干。
自制红薯片的做法图解12

步骤12

晒干了！当零食嚼着吃，甜甜的，油炸吃，脆脆的，都好吃（没有拍油的，其实非常漂亮）

红薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 妈妈爱JOY 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 夜宵 无水印 零食

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