番茄牛腩

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小栗子329
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番茄牛腩的用料

牛腩 500g 胡萝卜 两根
番茄 1个 土豆 两个
洋葱 1个 尖椒 一个
姜蒜 适量 干辣椒 适量
料酒 适量 酱油 适量

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切小块
番茄牛腩的做法图解2

步骤2

牛肉凉水下锅放姜片，煮出血水，撇去沫，汤留着备用。准备热水洗煮好的牛肉，沥干水份。
番茄牛腩的做法图解3

步骤3

锅里倒油炒牛肉至稍变色，加入姜蒜和干辣椒翻炒，倒入料酒酱油上色。
番茄牛腩的做法图解4

步骤4

加入刚才煮牛肉的汤，汤没过牛肉，大火煮开。
番茄牛腩的做法图解5

步骤5

转入砂煲。
番茄牛腩的做法图解6

步骤6

加入番茄大火煮开后转小火，盖盖子炖1.5小时。
番茄牛腩的做法图解7

步骤7

准备好土豆胡萝卜洋葱青椒，切块。
番茄牛腩的做法图解8

步骤8

1.5小时后加入刚准备的菜和盐，继续炖半小时。
番茄牛腩的做法图解9

步骤9

成品图。

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 小栗子329 编写，未经授权不得转载

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