冬瓜炒肉片

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雪疯
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自从上周回家，在我侄儿子的影响下，爱上了冬瓜。

冬瓜炒肉片的用料

冬瓜 瘦肉
蒜瓣 生煎
干辣椒 花椒
盐 味极鲜
生粉 葱花

冬瓜炒肉片的做法

冬瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备好调料
冬瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

肉片里加入生粉和味极鲜（不喜欢酱油，用它代替），放置一会儿。
冬瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

放油，放生姜蒜瓣，干辣椒花椒，煎一会儿。
冬瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

放入肉片，翻炒一会儿，不要炒太久，这样肉就不嫩了。
冬瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

放冬瓜，快熟的时候放盐。
冬瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

放葱花。
冬瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

出锅啦！

冬瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 雪疯 编写，未经授权不得转载

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