荷叶饼与配菜

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121396菡萱
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在家闲来无事，给宝宝做好吃的

荷叶饼与配菜的用料

酵母粉 3克 食用油 适量（涂抹用）
荷叶饼配菜 详见制作过程 面粉 300克
菠菜 5棵 香菇 一个
白玉菇 适量 五花肉 少许
葱姜蒜花椒 少许 青辣椒 2个

荷叶饼与配菜的做法

荷叶饼与配菜的做法图解1

步骤1

面粉和酵母粉放入面包机
荷叶饼与配菜的做法图解2

步骤2

菠菜我是焯过水的，然后料理机打成菠菜汁，倒入面包机，开始搅拌
荷叶饼与配菜的做法图解3

步骤3

面团发好后，切成相等的小面团
荷叶饼与配菜的做法图解4

步骤4

大概一个面团的重量40克左右，然后将面团杆成牛舌状，这步忘了拍图了，然后刷上油，对折
荷叶饼与配菜的做法图解5

步骤5

用梳子压出花纹，喷壶喷少量水稍微在发酵一会
荷叶饼与配菜的做法图解6

步骤6

然后上锅蒸15分钟，就做好了
荷叶饼与配菜的做法图解7

步骤7

配料食材
荷叶饼与配菜的做法图解8

步骤8

上述材料切成丁，肉煮七成熟，蘑菇过水，然后豆瓣酱，姜葱蒜，花椒爆香，放入肉煸炒，然后放入其他材料，耗油，老抽，盐，糖，调味，收干酱汁即可出锅
荷叶饼与配菜的做法图解9

步骤9

香喷喷的荷叶饼和配菜全都做好了

荷叶饼与配菜的烹饪技巧

味道很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 121396菡萱 编写，未经授权不得转载

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