升级版家常韧豆腐

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碧琉璃_欣翌
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有点不一样的家常菜

家常韧豆腐的用料

韧豆腐 两盒 大葱 适量
酱油 三勺 淀粉 一勺
五花肉 50g 盐 一勺
小香葱 2根 姜 适量

家常韧豆腐的做法

升级版家常韧豆腐的做法图解1

步骤1

超市盒装韧豆腐两块
升级版家常韧豆腐的做法图解2

步骤2

切成小方块
升级版家常韧豆腐的做法图解3

步骤3

一锅清水烧热，下豆腐块，烧开捞出，并加点水泡着，这样能防止豆腐粘连，并且下一步炒的时候好捞不碎。
升级版家常韧豆腐的做法图解4

步骤4

葱姜也切小块
升级版家常韧豆腐的做法图解5

步骤5

五花肉也切小块
升级版家常韧豆腐的做法图解6

步骤6

调淀粉汁
升级版家常韧豆腐的做法图解7

步骤7

热锅热油下五花肉，稍微煸炒两下，放葱姜
升级版家常韧豆腐的做法图解8

步骤8

葱姜炒香后放酱油
升级版家常韧豆腐的做法图解9

步骤9

加入豆腐，泡豆腐的水也加点，加一勺盐，稍微翻炒入味，加淀粉水，汤汁冒泡变浓挂在豆腐上即可起锅，装盘后洒点小香葱装饰，完工～

家常韧豆腐的烹饪技巧

豆腐抄一下，加点水，是这道菜的诀窍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 碧琉璃_欣翌 编写，未经授权不得转载

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