海绵蛋糕

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binsxman
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老爸一直叨叨爱吃以前的蛋糕，不喜欢现在外面买的那种超软，超蓬松的，试做了几次不是硬就是软了，现在终于做出来啦

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 110g
低筋面粉 100g 黄油 40g
牛奶 40g

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和黄油
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

白砂糖
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

三个鸡蛋中加入白糖
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

隔温水加热打发
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

隔温水打发牛奶和黄油
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

基本打发成这样就可以了
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

将面粉筛入，搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

将黄油牛奶的混合物倒入继续搅拌，倒入模具，稍做震荡，放入烤箱160度50分钟
海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

成品(晚上光线稍微有点不好，但味道绝对一流)

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 binsxman 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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