辣椒炒猪肝

辣椒炒猪肝

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猪肝焯一下水，加入辣椒翻炒，清肝下火真好吃，你也来试试吧

辣椒炒猪肝的用料

猪肝 1小块 青尖辣椒 8个
淀粉 适量 蒜末 适量
姜末 适量 花椒 10粒
菜籽油 适量 生抽 适量

辣椒炒猪肝的做法

辣椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝用淀粉抓匀，焯水，洗干净沥干水分
辣椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

青椒蒜末姜末煸香
辣椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

加入猪肝翻炒
辣椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

加入花椒粒，生抽调味
辣椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

出锅啦

辣椒炒猪肝的烹饪技巧

1. 猪肝切小块要用淀粉抓匀洗干净，然后再焯水，不然会很腥； 2. 猪肝不用炒很久，不然太老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 焯 香 蒜香味

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