脆皮蛋糕，手残党的福音

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最近给宝宝添加固体食物啦，前两天给他买了一个脆皮蛋糕，他吃得很好，也很爱吃，于是，想着自己做吧，自己做的比较卫生安全

脆皮蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 40g
低筋面粉 50g

脆皮蛋糕的做法

脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解1

步骤1

鸡蛋打进无水无油的碗里，然后加入40克的白砂糖
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解2

步骤2

打蛋器调高速打发蛋液呈粗泡状
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解3

步骤3

转低速打至提起打蛋器文路不会即刻消失
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解4

步骤4

打好的蛋糊筛入面粉
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解5

步骤5

用自下而上的方法翻拌（像炒菜一样），知道面糊细腻无颗粒状
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解6

步骤6

翻拌好的面糊倒入蛋糕纸杯中，我没有纸杯，用了蛋挞杯
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解7

步骤7

提前预热烤箱，170℃烤25分钟即可
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法图解8

步骤8

烤好蛋糕，外皮酥脆，内里松软，我家宝宝很爱吃

脆皮蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 哪吒快来吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 甜

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