电饭煲蛋糕

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林yan姑凉
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蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶或则水 6勺7勺
普通面粉 100克 糖～小孩吃不要太甜 2勺
醋～去腥 1勺 食用油 1勺

蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离、放蛋白的容器一定要干净整洁哦！
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入1勺糖、6.7勺牛奶、1勺油、100克面粉、拌匀
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

拌好后就成这样了
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加1勺糖、用打蛋器打发
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

打了1分钟左右就成半奶油状了，再加1勺糖继续打，不喜欢甜的可以不加那么多糖哦！
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

这是打好后的蛋白、倒扣不掉就完美了
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

用一半的蛋白拌蛋糊、记住，要从下往上拌、不能搅拌，不然消泡就发不起来咯！拌均匀后再用剩下的蛋白继续拌
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

先把电饭煲预热一下、擦点食用油、倒下拌好的蛋糊、把锅振一下、把气泡振出来、
电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

起锅后要倒扣一下盖住、这样它就不会回缩严重哦！
电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

软绵绵的、好好吃的

蛋糕的烹饪技巧

电饭煲蛋糕，有的朋友都说、打开后回缩好严重、像蛋饼一样、根本发不起来、如果这样的话、可能是你打蛋白的时候没打好、不过我建议可以放一点点苏打粉哦！这样也有帮助发起来的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 林yan姑凉 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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