咖喱鸡肉饭

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咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。 主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。 咖喱形式也有多种，今天我们用到的是咖喱块，简简单单，美味的咖喱鸡饭就做好了，保证你吃了之后再也不想去外面吃了。。

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 500克 胡萝卜 1个
土豆 1个 黄瓜 1个
水 适量 咖喱 1盒
料酒 适量

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

材料准备好。鸡胸肉切块加料酒腌制，胡萝卜黄瓜切小块
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

土豆洗干净削皮切块
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

锅内入少量油，下入腌制好的鸡胸肉翻炒
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

待鸡肉变白，加入剩余材料翻炒
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

加入适量的水，刚刚盖住食材即可
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

大火烧开放入咖喱块，转中火炖十分钟
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

最后转小火慢慢收汁即可。咖喱慢慢变得粘稠就行了，咖喱太稀影响口感
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

盛碗米饭。浇上一勺咖喱鸡肉。保证你以后不想吃外面的咖喱饭了。。。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

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