温暖变身！Soufflée saveur pomme

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SimonRDan
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转眼到了十二月，马上就要迎来圣诞节啦！很多人都会收到圣诞苹果，在寒冷的冬季，给你的Ta换种方式呈现一下，让你们的甜蜜迅速升温！

苹果舒芙蕾的用料

苹果 4个 无盐黄油 50g
中筋面粉 50g 牛奶 250g
香草糖 40g 淀粉 适量
白兰地 适量 黄油 适量
鸡蛋 3个

苹果舒芙蕾的做法

温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解1

步骤1

老规矩一张成品镇楼
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解2

步骤2

苹果！
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解3

步骤3

从头四分之三出切开，用cuter 压出圆形刻痕，再用小刀慢慢挖出果肉
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解4

步骤4

刷上白兰地
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解5

步骤5

进烤箱180度10分钟，取出，稍微放凉后在内壁均匀的刷上黄油，放入冰箱冷冻待用
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解6

步骤6

黄油小火融化，加入面粉
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解7

步骤7

不停搅拌至图中样子，加入牛奶，糖
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解8

步骤8

搅拌至图中顺滑额样子
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解9

步骤9

稍微冷却后加入蛋黄，搅拌至顺滑
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解10

步骤10

蛋白打发，同时预热烤箱
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解11

步骤11

将刚刚做好的甜酱于蛋白混合
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解12

步骤12

烤箱预热好啦，180度20分钟
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解13

步骤13

出炉咯！
温暖变身！Soufflée saveur pomme的做法图解14

步骤14

完美的两厘米的高起，撒上糖粉，趁热吃吧！

苹果舒芙蕾的烹饪技巧

在混合甜酱于蛋白时可以适当加入淀粉，这样会让舒芙蕾更加稳定。糖，凭借个人口味可多可少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 SimonRDan 编写，未经授权不得转载

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