娃娃菜炒杏鲍菇

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杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。同样娃娃菜营养价值也很高，孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

娃娃菜炒杏鲍菇的用料

娃娃菜 1颗 杏鲍菇 1个
猪瘦肉 50g 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
生抽 少许 蚝油 少许
白糖 少许 盐 适量
鸡精 适量

娃娃菜炒杏鲍菇的做法

娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇洗净切成片，不要太厚，目测我切的差不多3毫米厚
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

娃娃菜掰成块，我自己个认为这样比菜刀切出来的好吃
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切片，瘦猪肉切薄片
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下葱花姜片爆香
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

下肉片，炒至肉片变色后加生抽，小火炒一会儿，这样炒出的肉片很香
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

等肉片炒出香味儿后下杏鲍菇
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

待杏鲍菇炒软先下娃娃菜的菜帮，翻炒一会儿后下菜叶，这样菜叶不容易炒得太烂
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加入蚝油和白糖继续翻炒，大火收汤
娃娃菜炒杏鲍菇的做法图解9

步骤9

出锅前放入适量的盐和鸡精

娃娃菜炒杏鲍菇的烹饪技巧

1.炒娃娃菜时先炒菜帮然后再炒菜叶，这样炒出来的菜叶很好吃呦 2.加入蚝油和白糖是为了提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 快乐星期八999 编写，未经授权不得转载

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