鲍汁海参捞饭

精品
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海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质

鲍汁海参捞饭的用料

即食海参 3只 西兰花 适量
胡萝卜 一根 鲍汁 一袋
水淀粉 半碗

鲍汁海参捞饭的做法

鲍汁海参捞饭的做法图解1

步骤1

即食海参过开水泡热一下,切段
鲍汁海参捞饭的做法图解2

步骤2

西兰花过盐开水煮熟,捞出
鲍汁海参捞饭的做法图解3

步骤3

无需换水放胡萝卜进去煮熟
鲍汁海参捞饭的做法图解4

步骤4

米饭用碗装满扣在盘子上
鲍汁海参捞饭的做法图解5

步骤5

西兰花,胡萝卜,海参摆盘
鲍汁海参捞饭的做法图解6

步骤6

水淀粉和鲍汁调均匀,入锅煮开,如果没有鲍汁可以用蚝油,生抽,海鲜酱油和料酒调和
鲍汁海参捞饭的做法图解7

步骤7

煮好的鲍汁浇在米饭上即可,再撒些黑芝麻装饰
鲍汁海参捞饭的做法图解8

步骤8

成品
鲍汁海参捞饭的做法图解9

步骤9

成品

鲍汁海参捞饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-01

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