蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇的用料

鸡蛋液 50g 蔓越莓干 60g
低筋面粉 230g 黄油 100g
细砂糖 80g

蔓越莓曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器打发

步骤2

加入蛋液充分融合

步骤3

筛入低筋面粉,混合成面团后放入切碎的蔓越莓干,根据面粉的吸水性不同自行添加,混合到面团不沾手,盆子也干净,

步骤4

放入蔓越莓曲奇的磨具压实和平整,放入冰箱冷冻20分钟到30分钟左右定型,

步骤5

拿出磨具,放在案板处切厚薄均匀的方块,摆入烤盘,烤箱提前预热160度.根据烤箱温度烤15-20分钟,出炉后晾凉即可食用

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-02

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