麻辣豆腐鱼

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麻辣豆腐鱼的用料

鱼 1500g 豆腐 2块
泡萝卜 3块 泡椒 5根
姜 1块 大蒜 5个
胡椒 少许 料酒 少许
芡粉 少许 麻辣鱼调料 一袋
香菜 一根 小葱 一根
鸡蛋 一个

麻辣豆腐鱼的做法

麻辣豆腐鱼的做法图解1

步骤1

酸萝卜切碎备用
麻辣豆腐鱼的做法图解2

步骤2

酸萝卜，姜，蒜，葱头，都切碎备用，因为朋友喜欢吃酸萝卜，所以我就切的比较大块，可以切更碎一些
麻辣豆腐鱼的做法图解3

步骤3

鱼切块，鸡蛋清一个，芡粉一勺，撒一些胡椒粉，料酒，姜，腌制一会儿鱼，半个小时最好
麻辣豆腐鱼的做法图解4

步骤4

小葱，香菜切碎备用，油锅烧热，放切碎的萝卜，姜蒜一起爆香，然后加一袋麻辣鱼调料，加水三碗，煮开放鱼头，然后鱼块，盖上盖子，三分钟后放豆腐块下去，一分钟后就可以出锅了

麻辣豆腐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 喵喵雨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 晚餐 朋友聚餐

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