南瓜玫瑰花馒头

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晓晓晓芳
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南瓜玫瑰花馒头的用料

高筋面粉 500g 南瓜 200g
酵母 3g

南瓜玫瑰花馒头的做法

南瓜玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

蒸南瓜，然后压成泥。再加面粉，加酵母，揉成光滑面团后，发酵到一倍大小。因为南瓜本身含水分，所以不用再加水。后面这几步没拍照。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

所有材料放入面包机搅拌揉面20分钟，再发酵一小时后。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分成每个小团15克用来做花瓣，另外每个小团6克用来做花心。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

取每个小团用擀面杖擀平，直径6厘米，厚0.5厘米，六片叠一起，中间用筷子压一道。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

把上面六片，最下面那片加一个花心（用刚才那个6克的面团揉成橄榄形），然后从下往上卷。再从中间切断，就成了两朵花，再把花瓣整形得更好看些。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

用冷水直接蒸，蒸15分钟，再闷5分钟。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

蒸好后的馒头。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

再来两张美照
南瓜玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

诱人吗
南瓜玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

再来一张

南瓜玫瑰花馒头的烹饪技巧

擀面杖擀的六张面皮要大小厚薄均匀，不能太薄，这样做出来的花形比较好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 晓晓晓芳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 一人食 原味 家常菜

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