焦溜豆腐

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在微博上看到的一道菜～加了木耳，菜要多点，有点糖醋味，儿子喜欢

焦溜豆腐的用料

豆腐 300克 新兰花 半个
胡萝卜 半根 葱丝姜片 适量
蒜 2瓣 生抽 1勺
醋 半勺 糖 适量
盐 少许 淀粉 少许
水 1小勺 食用油 适量
木耳 几朵

焦溜豆腐的做法

焦溜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块焯水，又是快捞完了才想起来照
焦溜豆腐的做法图解2

步骤2

晾干，准备裹淀粉
焦溜豆腐的做法图解3

步骤3

姜丝，葱节，蒜片准备好
焦溜豆腐的做法图解4

步骤4

西兰花和胡萝卜切好焯水捞出
焦溜豆腐的做法图解5

步骤5

木耳泡开，洗干净，稍微撕一下太大朵的
焦溜豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐裹完淀粉进油锅炸，炸到金黄捞出来
焦溜豆腐的做法图解7

步骤7

剩一些油倒入姜葱蒜爆香
焦溜豆腐的做法图解8

步骤8

倒入菜翻炒，多炒一会儿，倒入豆腐，翻炒几下，加生抽，粗，糖，盐，炒匀，最后加一小碗水淀粉，收汁出锅
焦溜豆腐的做法图解9

步骤9

完工

焦溜豆腐的烹饪技巧

个人感觉豆腐如果切成稍厚一点的片应该也挺好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 A.♬MTD 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 下酒菜 快手菜 懒人菜 素菜

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