八寸生日蛋糕

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松鼠鱼77
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人，若想活出简单却很复杂，若想活出复杂却很简单。 做一个简单的人，不为名扰，不为物忧，心胸开阔，波澜不惊。 冰心说：“如果你简单，那么这个世界就简单”。 拥有了简单，你便了快乐！ 一款制作简单的生日蛋糕送给喜欢的朋友。

八寸生日蛋糕的用料

戚风或海绵蛋糕坯 1个 淡奶油 800克
糖 75克 火龙果黄桃罐头、 适量

八寸生日蛋糕的做法

八寸生日蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个蛋糕坯子，戚风海绵都可。
八寸生日蛋糕的做法图解2

步骤2

用分片器分成三片。
八寸生日蛋糕的做法图解3

步骤3

水果切成小粒。
八寸生日蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油倒入打蛋盆，加入糖。
八寸生日蛋糕的做法图解5

步骤5

电动打蛋器打至七八分，取出450克（抹面用）放入冰箱。
八寸生日蛋糕的做法图解6

步骤6

继续打发至9分，如图。
八寸生日蛋糕的做法图解7

步骤7

取最上面一片蛋糕坯，（底层蛋糕坯最平，最后再放）铺上一层打发好的奶油，加一层水果。
八寸生日蛋糕的做法图解8

步骤8

再加一层奶油抹平，边边会有多余的奶油，不用管，一会儿还要抹平。
八寸生日蛋糕的做法图解9

步骤9

盖上一片蛋糕片，再放一层水果。
八寸生日蛋糕的做法图解10

步骤10

铺上一层奶油抹平
八寸生日蛋糕的做法图解11

步骤11

再盖上最后一片蛋糕坯，冰箱取出淡奶油抹平表面。
八寸生日蛋糕的做法图解12

步骤12

将8齿裱花嘴装入裱花袋，装入淡奶油。
八寸生日蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕挤出贝壳花边。
八寸生日蛋糕的做法图解14

步骤14

同一个花嘴，垂直挤出花边。
八寸生日蛋糕的做法图解15

步骤15

可以用少量的淡奶油调个颜色，挤几多小花。表面再用水果装饰下，就很美了。
八寸生日蛋糕的做法图解16

步骤16

成品。
八寸生日蛋糕的做法图解17

步骤17

成品。

八寸生日蛋糕的烹饪技巧

小贴士1、淡奶油打发盆需无油无水，低俗慢打，防止打过。 2、喜甜糖量可再适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载

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