菌菇蔬菜豆腐鸡汤

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单刀素烩
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鸡汤熬的特浓，再配上蘑菇蔬菜，超级满足！冬天喝点热汤多享受

菌菇蔬菜豆腐鸡汤的用料

鸡架子 一个 蟹味菇 少许
金针菇 少许 白色小蘑菇 少许
玉兰片 半个 娃娃菜 半个
山海关盒儿豆腐 一盒 盐 少许
味精 少许

菌菇蔬菜豆腐鸡汤的做法

菌菇蔬菜豆腐鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡架子化冻，一份为二，小心手呦，放在锅中炖煮，开锅后撇浮沫，熬制汤浓白
菌菇蔬菜豆腐鸡汤的做法图解2

步骤2

蟹味菇 和白色小蘑菇（都放干了才想起来拍你们）金针菇忘了拍，准备好，汤熬好后先放这三种蘑菇煮
菌菇蔬菜豆腐鸡汤的做法图解3

步骤3

玉兰片切片 盒豆腐均匀的划上几道，成您方便吃的大小即可
菌菇蔬菜豆腐鸡汤的做法图解4

步骤4

娃娃菜半个，一分为四或一分为六备用，待汤熬浓后最后放
菌菇蔬菜豆腐鸡汤的做法图解5

步骤5

汤熬白后，可以先放蘑菇煮一会儿，之后放玉兰片，最后放豆腐，娃娃菜，调小火，娃娃菜断生后加盐味精，关火.即成成品图

菌菇蔬菜豆腐鸡汤的烹饪技巧

由于热汤尚有余温，娃娃菜可以不必完全熟，稍欠点火，锅中余温足以把娃娃菜闷软烂，待到喝汤时口感就正好了，否则就太软了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 单刀素烩 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一家三口 锅具 煮锅 无水印

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