泰味日本豆腐

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我用的是泰式鸡酱,酸甜十足,会吃辣的人可以再加点辣椒。如果家里有铁板的话更好,铁板底垫点洋葱丝,热腾腾的更好吃。

泰味日本豆腐的用料

日本豆腐 3根 泰式鸡酱 60g
白糖 20g 适量
姜丝 适量 15g

泰味日本豆腐的做法

泰味日本豆腐的做法图解1

步骤1

日本豆腐一根切六小段,裹上干的生粉
泰味日本豆腐的做法图解2

步骤2

锅里下油烧到五成,下日本豆腐
泰味日本豆腐的做法图解3

步骤3

炸到两面金黄且起一层较厚的皮,捞起放入盘中摆好。
泰味日本豆腐的做法图解4

步骤4

锅里下油,煸香葱头姜丝,下白糖稍炒,再下鸡酱以及30g水,不停搅拌,直到冒泡粘稠,倒入醋,稍搅,淋于日本豆腐上即可,希望可以帮到你们哈!

泰味日本豆腐的烹饪技巧

日本豆腐易碎,在裹粉的时候可以先将粉放入碗底,再放日本豆腐,而后粉再撒上去。然后轻轻翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-05

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