黄金豆腐

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澄子陈
澄子陈
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豆制品富含丰富的卵磷脂，对人抗衰老、细胞活性及大脑发育有重要作用，豆浆、豆腐、豆皮… 都是吾爱。你喜欢吗？

煎豆腐的用料

北豆腐 1块 橄榄油 适量
豆瓣酱 适量

煎豆腐的做法

黄金豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐一块，切片，略厚即可。
黄金豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，放少许橄榄油（食用油均可，我喜欢用健康的橄榄油）烧热。转小火，将豆腐片依次放入锅中，煎1-2分钟翻看一下，颜色金黄即可翻面煎。两面金黄即可出锅装盘，搭配豆瓣酱蘸食，无需另加盐。

煎豆腐的烹饪技巧

这道菜非常简便易做，全程注意火候，太大容易焦，但也不可过小，过小颜色达不到金灿灿^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 澄子陈 编写，未经授权不得转载
分类： 东北地区 夜宵 晚餐 午餐 锅具

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