茄汁鸡翅

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鸡翅大家比较常见的做法是可乐鸡翅，但总感觉可乐这种碳酸饮料对身体无益，今天我给大家推荐一道茄汁鸡翅，食材简单，味道清香，酸甜可口。

茄汁鸡翅的用料

鸡翅 8个 西王玉米橄榄油 适量
番茄酱 2大勺 糖 1小勺
盐 少许 胡椒粉 少许
料酒 2勺 葱姜 适量
蚝油 1勺 白芝麻 适量

茄汁鸡翅的做法

茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解1

步骤1

准备食材。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解2

步骤2

鸡翅用刀划斜刀，方便入味。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解3

步骤3

将鸡翅洗干净沥干水分放入碗中，调入料酒，盐，蚝油，葱姜，腌渍30分钟。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量西王玉米橄榄油。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解5

步骤5

小火煎至鸡翅两面金黄，捞出备用。我大约煎了13分钟。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解6

步骤6

锅内留底油，放入番茄酱，加入糖，小火翻炒至糖融化。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解7

步骤7

倒入煎好的鸡翅，使鸡翅均匀的包裹上番茄酱，撒适量白芝麻装饰。
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解8

步骤8

成品色泽红亮，看着就非常有食欲，
茄汁鸡翅#西王鲜味道#的做法图解9

步骤9

一口气可以吃好几个。

茄汁鸡翅的烹饪技巧

在煎鸡翅的时候我用的是西王玉米橄榄油，它口感清香，油烟少，非常适合煎炸，是家常烹炒理想用油之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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